Vývoz chilských potravin do zemí EU vzrostl v posledních pěti letech o 42 %. Celkové tržby vzrostly z původní hodnoty 1 618 milionů dolarů v roce 2006 na 2 304 milionů dolarů v roce 2010. Ze všech potravin vyvezených z Jižní Ameriky do zemí EU připadá 34 % na ovoce (čerstvé, zmražené a sušené), 29 % na víno a 16 % na mořské plody.
Celkový vývoz potravin a nápojů z Chile v posledních deseti letech trvale roste. S výjimkou poklesu v roce 2009, ke kterému došlo v důsledku finanční krize, činil růst vývozu potravin a nápojů mezi roky 2000 a 2010 137 %, přičemž celková hodnota vývozů se v roce 2010 přiblížila částce 11 700 milionů dolarů. Cílem Chile je dostat zemi mezi 10 největších vývozců potravin a nápojů na světě tak, aby hodnota vývozu dosáhla v roce 2015 částky 20 000 milionů dolarů. V tomto směru vyvíjí Chile významnou aktivitu jak na politické, tak podnikatelské scéně.
V tomto kontextu očekává Chile další zvýšení vývozu potravin do zemí EU. Na akci pořádané čínskou delegací u příležitosti veletrhu ANUGA 2011 (jeden z největších potravinářských veletrhů na světě, který se koná každé dva roky v německém Kolíně nad Rýnem, a kterého se v roce 2011 zúčastnilo na 40 firem z Chile), Jorge O'Ryan, chilský velvyslanec v Německu, řekl: "Uvědomujeme si, že musíme velmi tvrdě pracovat, abychom dosáhli maximální produktivity při zpracování potravin, nabídli širší portfolio produktů a posunuli se blíže k zásadám trvale udržitelného rozvoje - tedy pracovali tak, abychom nezpůsobovali škody na životním prostředí. Kromě toho je potřeba dalších investic do zemědělských a pěstitelských strojů a také na zaškolení pracovníků tak, abychom dokázali zvýšit produktivitu práce v celém výrobním a dodavatelském řetězci a vytvořili hladké distribuční kanály mezi výrobními centry a koncovými trhy."
V Evropě se každý den mluví o ochraně životního prostředí a také o ochraně zdraví lidí, bezpečnosti potravin a inovacích. K poslednímu bodu velvyslanec O'Ryan poznamenal: "Uzavřeli jsme strategické partnerství s Německem a v Chile jsme vytvořili první centrum firmy Fraunhofer v Latinské Americe. Díky tomu získává naše země skvělou platformu pro další inovace." Hlavní pracovní náplní výzkumného centra pro biotechnologické systémy (Fraunhofer Chile Research Center for Systems Biotechnology) firmy Fraunhofer v Chile bude agro podnikání.
Pro Chile je Evropská unie druhým největším vývozním regionem z hlediska celkového vývozu. Antonio Dominguez, ředitel firmy Chilealimentos považuje Evropu také za slibné místo pro vývoz potravin z Chile, což zhodnotil následujícími slovy: "Myslel jsem si, že na veletrhu ANUGA narazím na zákazníky, kteří budou spíše pesimisty, vzhledem k ekonomické situaci na tomto kontinentu. Myslel jsem si, že nebudou chtít nakupovat a dělat dlouhodobá rozhodnutí. Nicméně dojem, který jsem si odvezl je, že zákazníci budou pokračovat v objednávkách a vidím tak další naše dodávky do tohoto regionu velmi slibně." Podle jeho názoru se chilský potravinářský průmysl stává stále konkurenceschopnějším a díky tomu může nabízet své produkty evropským dodavatelům za lepších podmínek.
Pro Andrese Rodrigueze, výkonného viceprezidenta firmy Chilean Dried Plums je jednou z věcí, která usnadňuje vzájemnou obchodní výměnu mezi Chile a EU, uzavření smlouvy o hospodářské spolupráci. "Dostupnost Chile, a to jak z hlediska cen našich produktů, tak z hlediska důvěry v naší ekonomiku, nám umožnila vytvořit dobré dovozně-vývozní vztahy a začínají se také vytvářet silné obchodní vazby, které jsou pro obě strany stále větším přínosem," poznamenal Rodriguez.
Zdroje z organizace ProChile, která je chilskou státní agenturou zaměřenou na podporu vývozu, potvrzují, že Chile i nadále hodlá tvrdě pracovat na uspokojení rostoucí poptávky v Evropě, a to jak na poli dodávek kvalitních potravin, tak certifikovaných produktů, jako jsou maso halal, košer nebo produktů opatřených pečetí kvality.
Z hlediska ochrany životního prostředí je snaha snižovat emise CO2 spojené s vývozem potravin. Emise skleníkových plynů při přepravě potravinářských produktů v Chile jsou mnohem menší než emise skleníkových plynů při přepravě zboží a potravin pěstovaných v Evropě. Je to dáno zejména tím, že v Chile se 90% dopravy odehrává na moři, což je 3,2 x hospodárnější než pozemní přeprava zboží v USA a Evropě.
CHILE NEUTRALIZUJE EMISE CO2 V DŮSLEDKU TĚŽBY UHLÍ SNIŽOVÁNÍM EMISÍ PŘI VELETRZÍCH ZAMĚŘENÝCH NA VÝVOZ POTRAVIN A NÁPOJŮ
Ve snaze zavést tento přístup jako praktické opatření od roku 2011, se organizace ProChile snaží neutralizovat emise CO2 z těžby uhlí snižováním emisí na potravinových a nápojových veletrzích, kde měří, jakým způsobem se tyto akce podílí na celkových emisích CO2 (včetně vlivu přepravy, dodávek materiálů a vystavovaných produktů, energetické náročnosti a odpadu).
Od února 2011 až do dnešních dnů se podařilo díky 6 mezinárodním veletrhům v oblasti potravin a nápojů neutralizovat 1 855 tun emisí CO2. na tomto snížení se podílely veletrh Jednalo se konkrétně o veletrhy Fruit Logistica 2011 (Berlín), Biofach 2011 (Norimberk), Prowein (Dusseldorf), London Wine (Londýn), Carbon Expo (Barcelona) a Fancy Food Show (Washington). Díky svému úsilí se tak Chile snaží přispět k ekonomickému růstu, sociální spravedlnosti a trvale udržitelnému rozvoji země, v souladu se svou strategií omezování dopadů změn klimatu.
ANALÝZA EVROPSKÉHO TRHU
V roce 2010 dosáhla hodnota celkového exportu z Chile do zemí EU celkem 12 226 milionů dolarů, což představuje nárůst o 25 % oproti předchozímu roku. Naproti tomu hodnota dovozů z EU do Chile ve stejném období činila 7 561 miliónů dolarů. Celková obchodní bilance tak činí 19 787 miliónů dolarů.
V roce 2010 Chile do zemí EU vyváželo zejména výrobní celky (54% podíl na celkových vývozech), těžební a důlní technologie (15 %), zemědělské plodiny (10 %), dřevo a lesnické produkty (8 %), víno (6 %), plody moře (3 %), služby a ostatní (2 %). Celková hodnota vývozu z Chile do zemí EU za první pololetí roku 2011 dosáhla 8 010 miliónů dolarů.
Oddělení pro komunikaci s domácím a zahraničním tiskem firmy ProChile
Zdroj statistických informací: ProChile, na základě údajů z globální obchodní databáze (Global Trade Atlas), národní celní správy (National Customs Service) a centrální banky Chile.
Zdroj: ProChile
Juan Paez, +56-2-827-5588, jpaez@prochile.cl