TOP 2001 obratově nejsilnějších hotelů
13.06.2002, 11:15
PRAHA 13. června (PROTEXT) - Odborný časopis pro hotelnictví,gastronomii a účelové stravování Food-Service sestavil na základědotazníků, které byly rozeslány na celkem 200 hotelů v ČR. Jižpoosmé pořadí obratově nejsilnějších hotelů v České republice, Vcelkovém pořadí se na první příčce - stejně jako v loňském roce -umístil hotel InterContinental Praha s celkovým netto obratem934,72 mil Kč. Na druhém místě skončil Corinthia Towers Hotel(616,95 mil. Kč) a na třetím místě Prague Marriott Hotel ( 600,20mil. Kč). Respondenty ankety jsou hotely zahraničních i domácíchhotelových řetězců, velké hotely, nezávislé soukromé hotely ahotely lázeňské. Pozitivním jevem je, že přes dramatické událostiroku 2001 došlo u 69,9 procenta respondentů k nárůstu obratuoproti roku 2000. Také průměrná obsazenost pokojů nepatrněvzrostla na 61,09 procenta a dosáhla indexu 106,8. Průměrná cenaza prodaný pokoj dosáhla indexu 102,6 procenta a činí tak1754,57 Kč za pokoj, tedy o 49 Kč více než v roce minulém. 33,6procenta hotelů snížilo celoroční průměrnou cenu za prodanýpokoj. Očekávaný obrat v roce 2002 označilo 68,6 procentarespondentů za stoupající, 16,6 procenta stagnující a 14,8procenta za klesající. Nejvíce využívané externí služby jsoupraní prádla - 33,6 procenta, úklidové práce - 21,6 procenta abezpečnostní služba - 19,8 procenta. Nově se objevují službyvnějšího účetnictví a pronájem stravovací části hotelu. Podíl F&Bna celkovém obratu hotelů v roce 2001 představoval 36,51 procentaa dokazuje nutnost věnovat velkou pozornost hotelové gastronomii.Celkově vyznívá výhled do budoucna u většiny dotázanýchoptimisticky, za hlavní linii pro rok 2002 označují snahu o lepšípostavení na trhu, investice do vzdělávání pracovníků a uváděnínových kapacit do provozu.
Bližší údaje a jednotlivé tabulky naleznete nawww.foodservice.cz
Zdroj: Maria Horníková
šéfredaktorka
Food-Service
Drtinova 10
150 00 Praha 5
tel.:(02)57018420
e-mail: food@con-praha.cz
www.fooodservice.cz
Upozorňujeme odběratele, že materiály označené značkouPROTEXT nejsou součástí zpravodajského servisu ČTK a nelze jepublikovat pod její značkou. Jde o komerční sdělení zadavatele,který je ve zprávě označen a který za něj nese plnou odpovědnost.
PROTEXT
