Cena za úspěšný gastronomický koncept 2003
27.11.2003, 10:26
PRAHA 27. listopadu (PROTEXT) - Bronzová plaketa JaroslavaVašaty byla dne 21. listopadu 2003 udělena gastronomickémukonceptu účelového stravování s názvem Stravování, co má styl,provozovatel firma Sodexho s.r.o.
Bronzovou plaketu Jaroslava Vašaty Za úspěšný gastronomickýkoncept redakce odborného časopisu Food-Service letos udělujepočtvrté. Minulí nositelé, gastronomický koncept restauracíJarmark, Ambiente a restaurace Potrefená husa, byli zástupci tzv.otevřeného stravování. Kvalitní gastronomii však lze nalézt i vuzavřeném, účelovém stravování, v závodních jídelnách, školním inemocničním stravování.
Letošní oceněný koncept Stravování, co má styl má v podtextu:Vytvořte si oběd ve vlastním stylu!
Jedná se o moderní, u nás zatím netradiční řešenístravovacího provozu, o systém sestavený z jednotlivých výdejníchmíst v podobě stánků, které jsou označené specifickou značkou-brandem. Firma Sodexho tento moderní koncept zážitkové kuchyněpopisuje jako přenesení pestré směsice restaurací z ulice dozávodní jídelny. Další informace a fotografie nahttp://www.foodservice.cz.
Kontakt: Alena Exnerová
redakce Food-Service
tel.: 227 018 419, e-mail: exnerova@con-praha.cz
Upozorňujeme odběratele, že materiály označené značkouPROTEXT nejsou součástí zpravodajského servisu ČTK a nelze jepublikovat pod její značkou. Jde o komerční sdělení zadavatele,který je ve zprávě označen a který za ně nese plnou odpovědnost.
PROTEXT