Z výzkumu vyplynulo, že olej z nově vyšlechtěné sóji s vysokým obsahem mastných kyselin má lepší vlastnosti

Des Moines (USA, Iowa) 19. března (PROTEXT/PRNewswire) - Společnost Bunge ze skupiny DuPont Alliance hodlá uvést na trh první biotechnický produkt s přímým přínosem pro zákazníky. Nové výsledky zkoušek potvrdily nové zlepšené vlastnosti sóji od společnosti DuPont, pokud jde o obsah mastných kyselin, a mohou tak zvýšit nutriční výhody u širší řady aplikací než ostatní sójové produkty, které jsou v současné době na trhu. Sójové produkty s vyšším obsahem mastných kyselin představují novou generaci produktů vyvinutých společností Pioneer Hi-Bred firmy DuPont v rámci aliance Bunge DuPont Biotech Alliance. "Přinášíme revoluční nový produkt, který má větší nutriční výhody a lepší výkony v potravinářském průmyslu," řekl William S. Niebur, viceprezident oddělení výzkumu a vývoje genetiky zemědělských plodin společnosti DuPont. "Z těchto pozitivních výsledků vyplývá, že jsme se dostali o další krok blíže k tomu, abychom přinesli na trh první biotechnický produkt s přímým přínosem pro zákazníky." Nové výsledky zkoušek sójových produktů s vysokým obsahem mastných kyselin z roku 2007 potvrdily, že olej obsahuje alespoň 80 procent mastných kyselin, které významně zvyšují stabilitu oleje při smažení a úpravě potravin. Stejně jako olej s nízkým obsahem kyseliny linoleové, eliminuje sójový olej s vysokým obsahem mastných kyselin nutnost hydrogenace. Výsledkem jsou potraviny s velice nízkým množstvím nasycených tuků. Sójový olej s vysokým obsahem mastných kyselin představuje rovněž potenciál pro dopravu a průmyslové aplikace. Vysoká stabilita oleje umožní společnostem vytvářet obnovitelné, trvale udržitelné alternativy k produktům na bázi ropy. "Sója s vysokým obsahem mastných kyselin přinese větší nutriční hodnoty, trvale udržitelný rozvoj a funkčnost," řekl Niebur. "Jsme velmi rádi, že můžeme uvést na trh špičkový produkt, který pomůže splnit rostoucí poptávku po potravinách s vyšší nutriční hodnotou a poskytnout cenné možnosti spolupráce pro pěstitele." Kromě obsahu nejméně 80 procent mastných kyselin, obsahuje olej z nově vyšlechtěné sóji méně než 3 procenta kyseliny linoleové a více než o 20 procent méně nasycených kyselin než sojové produkty, které jsou na trhu. Potravinářské podniky budou moci tento olej vyzkoušet v následující pěstitelské sezóně v roce 2008. To umožní zákazníkům v potravinářském průmyslu provést nezávislé testy sójového oleje s vysokým obsahem mastných kyselin před jeho uvedením na trh ve velkých objemech po sklizni sóji v roce 2009. Sójový olej vyrobený ze speciálních odrůd sóji Pioneer(R) bude prodáván pod obchodním názvem TREUS(R) High Oleic Soybean Oil (sójový olej s vysokým obsahem mastných kyselin). Obchodní název TREUS(TM) reprezentuje přední skupinu průmyslových sójových produktů vyvinutých v rámci aliance Bunge DuPont Biotech Alliance. Vlastnosti sójového oleje s vysokým obsahem mastných kyselin by měly být komerčně představeny do roku 2009 ve Spojených státech amerických, po dokončení schvalovacího řízení. Společnost Bunge DuPont Biotech Alliance vznikla v roce 2003, aby pokračovala ve výzkumu a komercializaci geneticky modifikovaných odrůd sóji s příznivými vlastnostmi, které vyvinula společnost Pioneer, a které prodává prostřednictvím společnosti Bunge North America. Společnost Bunge North America, severoamerická provozní jednotka společnosti Bunge Limited (burzovní index NYSE: BG), je vertikálně integrovaná společnost zaměřená na potraviny a krmiva, která dodává suroviny, zpracované zemědělské komodity a speciální potravinářské ingredience pro celou řadu zákazníků v oblasti pěstování hospodářských zvířat a drůbeže, zpracování potravin, potravinářských služeb a pekárenství. Společnost Bunge North America má centrálu v St. Louis, v americkém státě Missouri, a spolu se svými dceřinými společnostmi provozuje obilní sila, závody na zpracování olejovin, rafinérie pro výrobu jedlých olejů, balící závody a obilné mlýny ve Spojených státech amerických, Kanadě a Mexiku. Společnost Pioneer Hi-Bred, člen skupiny DuPont, je přední světový poskytovatel na míru šitých řešení pro farmáře, chovatele hospodářských zvířat a zpracovatele obilovin a olejovin. Společnost má centrálu v Des Moines, v americkém státě Iowa, a umožňuje přístup k pokročilé genetice rostlin v téměř 70 zemích. Produkty a služby společnosti DuPont jsou založené na vědeckém výzkumu. Firma byla založena v roce 1802 a od té doby využívá vědecké poznatky k tvorbě udržitelných řešení nezbytných pro lepší, bezpečnější a zdravější život lidí na celé planetě. Své aktivity provozuje ve více než 70 zemích a nabízí celou řadu moderních produktů a služeb pro zemědělství a potravinářství; stavebnictví a konstrukce; komunikace; a dopravu. Žádosti předložené ke schválení EU 25. června 2007: http://efsa.europa.eu/EFSA/DocumentSet/gmo_appl%2045_partii_summary_en,2.pdf The DuPont Oval Logo, DuPont(TM), The miracles of science(TM) a Pioneer(R), TREUS(R) a TREUS(TM) jsou registrované ochranné známky nebo ochranné známky společnosti DuPont nebo jejích přičleněných organizací. Kontakt: Mike Hall Tel.: +41-91-610-90-63 E-mail: mike.hall@pioneer.com Patrick Arthur Tel.: +1-515-334-6515 E-mail: pat.arthur@bio1.dupont.com Zdroj: DuPont Mike Hall Tel.: +41-91-610-90-63 E-mail: mike.hall@pioneer.com nebo Patrick Artur Tel.: +1-515-334-6515 E-mail: pat.arthur@bio1.dupont.com (oba ze společnosti DuPont) Upozorňujeme odběratele, že materiály označené značkou PROTEXT nejsou součástí zpravodajského servisu ČTK, a nelze je publikovat pod její značkou. Jde o komerční sdělení zadavatele, který je ve zprávě označen a který za ně nese plnou odpovědnost. PROTEXT