Cena gastronomického časopisu Food-Service

PRAHA 2. října (PROTEXT) - Redakční cena za úspěšný gastronomický koncept odborného gastronomického časopisu Food- Service - Bronzová plaketa Jaroslava Vašaty byla dne 3. 10. 2002 udělena gastronomickému konceptu restaurace Potrefená husa. Touto cenou oceňuje redakce ty gastronomické nápady, které vnesly na český gastronomický trh zajímavý a úspěšný produkt, kde je v souladu kvalita podávaných jídel i obsluhy, nápaditý interiér i příjemná atmosféra, koncept se také na trhu musí úspěšně rozvíjet. Prvním nositelem této ceny byl v roce 2000 gastronomický koncept restaurací "Jarmark", v loňském roce byl jako nejlepší vyhodnocen gastronomický koncept restaurací Ambiente. V rámci strategie zvyšování kultury pití piva buduje společnost Pražské pivovary, a.s. vlastní sítě značkových restaurací a hospod Staropramen. spod. Jedná se o restaurace Potrefená husa, Staré dobré časy a Sportovka. Novinkou mezi značkovými restauracemi je koncept belgických pivních barů Belgian Beer Café. Značkové hospody Staropramen jsou provozovány na bázi franšízinku. POTREFENÁ HUSA je rájem pro všechny, kteří mají rádi designově originální prostředí, živou a přátelskou atmosféru, svižnou obsluhu - prostě restauraci moderního typu. V restauracích Potrefená husa je velký důraz kladen na podávání kvalitně ošetřených českých a zahraničních piv, a to jak točených, tak lahvových. Pivní nabídka zahrnuje točená piva Staropramen - světlý, ležák, tmavý a Staropramen Granát, české pivní speciály Velvet a Kelt a belgické pivo Stella Artois. Sortiment rozšiřuje široký výběr lahvových belgických speciálních piv - Hoegaarden, Leffe či Belle-Vue Kriek. Jídelní lístek obsahuje jak tradiční jídla české hospody, tak oblíbené speciality mezinárodní kuchyně. V současnosti existuje celkem osm restaurací Potrefená husa. Tři restaurace se nacházejí v Praze (Vinohradská ulice, Resslova ulice a nově také Verdunská ulice v Dejvicích), další Potrefené husy jsou v Brně, Olomouci, Zlíně a Liberci. Letos také byla otevřena první zahraniční značková restaurace tohoto typu. Nachází se v Bratislavě a nese jméno Trafená hus. Více informací a foto na www.foodservice.cz Kontakt: Maria Horníková šéfredaktorka České a slovenské odborné nakladatelství s.r.o Food-Service Drtinova 10 150 00 Praha 5 Tel.: 227 018 420 E-mail: food@con-praha.cz http://www.fooodservice.cz Upozorňujeme odběratele, že materiály označené značkou PROTEXT nejsou součástí zpravodajského servisu ČTK a nelze je publikovat pod její značkou. Jde o komerční sdělení zadavatele, který je ve zprávě označen a který za něj nese plnou odpovědnost. PROTEXT