Pozvánka na MISTROVSTVÍ BARISTŮ ČESKÉ REPUBLIKY 2012

Praha 19. dubna (PROTEXT) - Kávová komora České republiky pořádá každoroční MISTROVSTVÍ BARISTŮ ČESKÉ REPUBLIKY 2012. Čtyřdenní maraton soutěží proběhne letos v termínu 19. - 22. 4. 2012 v OC Arkády na Pankráci v Praze. Vítěz hlavní soutěže ... Barista roku 2012, která je součástí celosvětového World Barista Championship, postupuje do finále ve Vídni. Seznam soutěží: Barista roku - hlavní soutěž Nejdůležitější a hlavní soutěž. Skládá se ze tří částí po patnácti minutách, zahrnujících: přípravu pracovního místa, prezentaci baristy, přípravu nápoje pro degustační porotu s jeho vyhodnocením a v závěru úklid pracoviště. Latte art - malování na cappuccino Tato soutěž je zaměřená hlavně na obrázky. Skládá se ze tří částí po osmi minutách: příprava pracoviště, příprava 2 cappuccin a 2 macchiat k prezentaci a v závěru hodnocení degustační poroty. Soutěžící musí předem porotě představit své připravované nápoje a ukázat jim obrázek, který poté přesně namaluje, jako důkaz své profesionality a koncepce. Coffee in good spirits - káva a alkohol V ostatních soutěžích nemůže barista nikdy použít alkohol. Coffee in good spirits je jediná disciplína, kde je to naopak předepsáno. Připraví dva druhy nápojů po dvou porcích (studený a teplý) z nichž jeden musí být spojen s tematikou „KOREA“, jako místa pořádání mistrovství světa. Cup tasting - degustační soutěž Aneb degustační soutěž. Soutěžící dostane 3 kávy. Z toho jsou vždy dvě stejné. Má za úkol určit tu jednu, která je jiná. Soutěž vyhraje ten, kdo bude mít nejvíce správných odpovědí. Na hladký průběh všech soutěží a organizaci bude dohlížet mezinárodní porota a koordinátor SCAE ČR ve spolupráci s představenstvem Kávové komory České republiky. Všichni jste srdečně zváni ochutnat správně připravený šálek kávy. Více informací na http://www.kavovakomora.cz Kontakt: Michal Štrudl Předseda představenstva Kávová komora České republiky GSM +420 776688466 info@kavovakomora.cz http://www.kavovakomora.cz